Biji selasih sering dianggap sepele, padahal manfaatnya untuk diet sangat luar biasa! Kaya akan serat dan rendah kalori, biji kecil ini bisa membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengontrol nafsu makan, serta memperlancar pencernaan. Yuk kenali manfaat biji selasih untuk diet lebih banyak pada artikel berikut ini!
Mengenal Biji Selasih untuk Diet
Selasih atau Ocimum basilicum merupakan tanaman yang dimanfaatkan bijinya sebagai penambah serat untuk berbagai makanan dan minuman tertentu. Pada beberapa kalangan tertentu, tanaman ini juga dikenal dengan sebutan basil.
Biji selasih ini sendiri kaya akan kandungan serat dan nutrisi di dalamnya, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan, meningkatkan metabolisme, dan mendukung pencernaan yang lebih baik. Keunggulan ini membuatnya cocok dikonsumsi sebagai pelengkap diet dan mendukung penurunan berat badan Anda.
Manfaat Biji Selasih untuk Diet
Dengan kandungan 22,6 gram serat dan 14,8 gram protein per 100 gram, biji selasih memiliki banyak manfaat yang dapat membantu mengoptimalkan program diet Anda, di antaranya adalah:
1. Rendah Kalori, Tinggi Serat
Satu sendok makan biji selasih hanya mengandung sekitar 60 kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin mengurangi asupan kalori. Namun, yang lebih penting, biji selasih kaya serat. Serat adalah bagian penting dari diet yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi nafsu makan berlebihan, dan mengontrol berat badan.
2. Sumber Omega-3
Biji selasih mengandung asam alpha-linolenic (ALA), jenis omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung dan otak. Omega-3 adalah lemak sehat yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan fungsi kognitif. Ini membuat biji selasih menjadi alternatif yang baik jika Anda tidak suka atau tidak mampu mengkonsumsi ikan berlemak.
3. Regulasi Gula Darah
Serat dalam biji selasih juga dapat membantu dalam mengatur kadar gula darah. Ini dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan membantu mengelola gula darah, jika Anda menderita diabetes. Serat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, yang menjaga tingkat gula darah tetap stabil.
4. Sumber Antioksidan
Biji selasih mengandung antioksidan seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuaan dini serta penyakit kronis. Dengan mengkonsumsi biji selasih secara teratur, Anda dapat meningkatkan perlindungan tubuh Anda terhadap radikal bebas.
5. Mudah Dikonsumsi
Salah satu aspek menarik tentang biji selasih adalah mereka mudah ditambahkan ke dalam makanan atau minuman Anda. Anda dapat menaburkannya di atas yogurt, salad, atau smoothie.
Biji selasih juga memiliki kemampuan unik untuk menyerap cairan dan membentuk lapisan gelatinosa, yang membuat mereka cocok untuk digunakan dalam hidangan penutup sehat.
Cara Mengonsumsi Biji Selasih untuk Diet
Supaya tidak membosankan, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan saat hendak mengonsumsinya, yaitu:
- Direndam dengan air selama 10 menit.
- Dicampurkan dengan smoothies.
- Ditaburkan sebagai topping makanan, untuk meningkatkan asupan serat harian.
- Dikonsumsi sebagai tambahan pada sup ataupun bubur untuk memberikan efek kenyang yang lebih lama.
Baca Juga: 6 Perbedaan Fat Loss dan Weight Loss, Wajib Tahu Sebelum Diet!
Apakah Selasih Sama dengan Chia Seed?
Selasih tidak sama dengan chia seed. Meskipun sering dianggap sama, biji selasih dan chia seed sebenarnya berasal dari tanaman yang berbeda. Chia seed berasal dari tanaman Salvia hispanica, yang masih satu keluarga dengan mint, sedangkan biji selasih berasal dari tanaman kemangi.
Selain itu, cara konsumsinya pun berbeda, biji selasih perlu direndam terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, sementara chia seed bisa langsung dicampurkan ke dalam minuman atau makanan favorit Anda. Selain itu, biji selasih kaya akan antioksidan dan serat, sehingga bermanfaat bagi yang sedang menjalankan program penurunan berat badan (diet)
Rekomendasi Chia Seed untuk Optimalkan Diet Anda
Meskipun selasih tidak sama dengan chia seed, namun kandungan seratnya yang tinggi membuat sama-sama menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan Anda.
Jika sedang mencari chia seed untuk melengkapi perjalanan diet Anda, maka ada beberapa rekomendasi produk berkualitas tinggi yang bisa Anda coba, yaitu:
1. Natures Energy Organic Chia Seeds
Natures Energy Organic Chia Seeds adalah pilihan tepat bagi Anda yang mencari chia seed berkualitas tinggi. Produk ini telah bersertifikat United States Department of Agriculture (USDA), menjamin keorganikan dan bebas bahan kimia dalam proses penanamannya.
Chia seed ini juga murni tanpa campuran bahan lain serta telah melewati proses sterilisasi, sehingga aman dikonsumsi setiap hari.
Dengan kandungan serat yang tinggi, chia seed ini dapat berfungsi sebagai pencahar alami dan memiliki indeks glikemik rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.
2. Nutify Chiashot
Nutify Chiashot hadir dalam kemasan praktis satu sajian, sehingga mudah dibawa ke mana saja dan dikonsumsi kapan pun Anda mau.
Terbuat dari 100% chia seed alami, produk ini rendah kalori, rendah gula, serta bebas gluten, menjadikannya pilihan ideal untuk mendukung pola makan sehat dan diet Anda.
Cara konsumsinya pun simpel, cukup tambahkan satu bungkus Nutify Chiashot ke dalam makanan atau minuman favorit untuk meningkatkan asupan serat harian Anda.
3. Nutify - Chiareal
Jika Anda lebih suka dengan chia seed dengan paket lengkap dan mengenyangkan, maka Nutify - Chiareal adalah opsi yang dapat Anda coba. Makanan ini merupakan sereal yang mengandung oat, chia seed, coconut milk powder, almond, cinnamon, dan campuran buat kering sesuai dengan variannya.
Saat ini, Nutify telah menghadirkan berbagai opsi rasa yang dapat Anda pilih sesuai kebutuhan, yaitu Apple and Cinnamon, Coconut and Pineapple, dan Banana and Chocolate. Cukup tambah air panas dan tunggu 2 menit, dan sarapan sehat yang kaya nutrisi dari utify Chiareal sudah siap Anda konsumsi.
Itulah berbagai manfaat biji selasih untuk diet dan kesehatan. Selasih memiliki fungsi yang hampir sama dengan chia seed dan berbagai produk tersebut sudah bisa Anda dapatkan dengan mudah di website Natural Farm. Cek promonya sekarang, sebelum kehabisan!