Dalam diet harian anda pastinya lebih memperhatikan lagi asupan makanan yang dinikmati, terutama mencari tahu contoh makanan karbohidrat. Ketika sedang menjalankan program diet, kebanyakan orang memilih untuk berhati-hati saat mengonsumsi karbohidrat agar kalori yang masuk tetap terkontrol. Nah, ingin tahu apa saja contohnya? Simak penjabarannya berikut ini!
Kenali Tipe-tipe Karbohidrat
Umumnya anda mungkin mengenal karbohidrat sebagai makanan berat seperti nasi, namun faktanya karbohidrat terbagi ke dalam tiga jenis, antara lain :
-
Gula
Gula adalah bentuk paling sederhana dari karbohidrat yang secara alami terkandung dalam sejumlah makanan, termasuk buah, susu, sayuran, dan produk susu. Kemudian gula buah (fruktosa), gula batu (sukrosa), dan gula susu (laktosa) juga termasuk ke dalam jenis gula. Adapun gula tambahan biasa terkandung dalam banyak makanan, seperti kue, permen, hingga minuman manis.
-
Serat
Serat merupakan jenis karbohidrat kompleks yang umum terkandung dalam buah-buahan, sayuran, gandum utuh, dan kacang atau biji-bijian yang dimasak.
-
Pati
Pati adalah tipe karbohidrat kompleks serupa serat yang tercipta dari banyak gula dan biasa terkandung secara natural dalam gandum, sayuran, kacang-kacangan, serta biji-bijian.
Contoh Makanan Karbohidrat
Berikut beberapa contoh hidangan karbohidrat yang biasa anda konsumsi sehari-hari :
-
Sereal
Hampir seluruh makanan yang anda konsumsi sehari-hari merupakan olahan bersumber dari sereal, termasuk nasi, gandum, jagung, oat, barley, sorghum. Deretan sereal tersebut adalah sumber karbohidrat tinggi tipe pati.
-
Sayuran
Sayuran juga termasuk kategori karbohidrat yang kaya serat, pati, kalsium, potassium, vitamin, sodium, dan lainnya yang dapat anda jumpai pada kentang, ubi manis, serta bawang.
-
Makanan manis
Makanan manis umum terbuat dari tepung, susu, gula, dan lemak dalam jumlah besar yang mengandung karbohidrat sangat banyak sampai mudah menaikkan gula darah.
-
Produk susu
Produk susu, curd, keju mengandung karbohidrat, lemak, protein baik dengan jumlah gula laktosa yang cukup tinggi.
-
Buah-buahan
Buah segar seperti apel, pisang, jeruk, alpukat, atau semangka merupakan makanan sehat berkarbohidrat yang bisa langsung dimakan. Buah-buahan tersebut punya kandungan gula tinggi hingga rendah yang harus penikmatnya perhatikan.
-
Soda
Minuman bersoda punya gula yang tinggi sehingga seringkali disebut minuman berenergi. Tingginya jumlah gula ini berbahaya bila diminum sambil makan.
-
Biskuit dan kue bolu
Sereal, jagung yang tinggi karbohidrat biasa jadi bahan baku pembuatan biskuit selaras dengan tingginya jumlah gula yang terkandung dalam biskuit dan kue bolu.
-
Es krim
Kudapan manis nan dingin yang disukai banyak orang ini kaya akan pemanis yang melebur menjadi karbohidrat dan tambahan bahan berlemak lainnya.
Penutup
Itulah beberapa contoh makanan karbohidrat yang perlu anda ketahui. Rupanya, karbohidrat banyak terkandung dalam makanan sehari-hari kita, bahkan yang dianggap rendah kalori. Semoga penjabaran pada artikel ini dapat membantu anda lebih bijak dalam menyantap makanan.
