Gluten Free Cookies dari Nola adalah cookies bebas gluten sehingga cocok untuk penderita alergi gluten sekaligus baik untuk kesehatan saluran pencernaan. Gluten Free Cookies dari Nola ini berbahan dasar beras merah organik giling dan beras cokelat organik giling.
Tinggi akan omega 3, omega 6, serat, mineral, dan protein serta terbuat dari bahan alami pilihan khususnya biji-bijian seperti gluten free oats, chia seed dan flax seed. Dibuat khusus secara homemade dalam fasilitas yang higienis.