Selain rasanya lezat dan cukup berlemak, telur merupakan panganan kaya protein, kolin, vitamin B12, dan vitamin A yang baik untuk membantu fungsi organ tubuh bekerja. Akan tetapi, berapa kalori telur yang sebenarnya? Kalori yang dikandung sebutir telur dapat berbeda tergantung jenis hingga cara pengolahan yang bisa anda ketahui berikut ini.
Fakta Kalori Telur
Sebutir telur ayam mentah memiliki kalori sebesar 62,9 kkal akan tetapi total akhirnya tergantung bagaimana anda memasaknya. Telur yang diolah dengan digoreng punya kalori relatif besar.
Berikut beberapa olahan telur dengan kalorinya:
- Telur dadar mengandung 93,9 kkal.
- Telur orak-arik mengandung 90,9 kkal.
- Telur ceplok goreng mengandung 90,2 kkal.
- Telur rebus 77,5 kkal.
- Telur puyuh 14 kkal.
- Telur asin 137 kkal.
Kalorinya akan semakin besar jika konsumsi telurnya pun banyak, cara hitung kalorinya pun anda hanya tinggal mengalikan jumlah kalori sebutir dengan jumlah porsi. Konsumsi sebutir telur setara 3-4 persen kalori harian yang diperlukan oleh laki-laki dan perempuan.
Manfaat Telur Sebagai Menu Diet
Telur adalah panganan yang sering dipilih sebagai menu diet, tentu saja sebutir telur memiliki kalori yang terbilang rendah namun kandungan gizinya sudah mencukup kebutuhan asupan gizi sehari-hari. Diet dengan mengkonsumsi telur adalah opsi baik yang dapat bantu pertahankan massa otot tubuh. Namun, olahan telur yang dinikmati mestilah bebas minyak seperti dengan cara direbus.
Manfaat lain telur sebagai menu makanan pelaku diet, antara lain :
- Mengurangi rasa lapar berkat protein ghrelin.
- Nafsu makan terkendali dan kenyang lebih lama karena hormon peptide YY.
- Massa otot terjaga walau berat badan turun.
Olahan Telur Menyehatkan
Memasukkan telur sebagai teman makan selama diet adalah pilihan cerdas yang sederhana dan murah. Supaya proses diet efektif, opsi olahan telur yang jauh lebih menyehatkan bisa dicoba, seperti telur rebus dibandingkan telur goreng, ceplok, orak-arik, atau dadar yang mengandung minyak.
Telur yang direbus punya kalori lebih rendah dan minim lemak jenuh, sehingga sesuai bagi yang ingin melakukan defisit kalori. Bosan dengan telur rebus? Berikut metode pengolahan rekomendasi kami :
-
Memasak bebas minyak goreng
Mengonsumsi telur rebus setiap hari mungkin membuat anda jadi bosan sehingga harus eksplorasi metode pengolahan yang baru misalnya dikukus, poached egg, atau dimasak menggunakan microwave.
Anda dapat mencoba hidangan telur kukus ala Korea Gyeran Jjim yang diolah dengan mencampurkan air, telur, sayuran lalu kukus hingga matang sembari diaduk sesekali.
-
Kurangi garam dan saus
Selama diet, anda perlu batasi asupan saus dan garam yang tinggi lemak.
-
Masak dengan wajan anti lengket
Agar kalori telur tetap rendah meski dimasak orak-arik, ceplok, atau dadar bisa memanfaatkan wajan anti lengket.
