Anak-anak sangat membutuhkan vitamin dalam proses tumbuh kembangnya. Nutrisi yang cukup dan seimbang akan sangat membantu. Berikut ini adalah beberapa vitamin untuk anak 1 tahun yang bisa didapatkan dari bahan makanan alami, yang perlu dikenalkan pada anak sejak dini.
Vitamin A untuk Penglihatan dan Kesehatan Mata
Pada sayuran yang berwarna-warni seperti wortel dan bayam, juga buah-buahan seperti mangga dan papaya, kaya kandungan vitamin A. Vitamin ini penting bagi proses perkembangan penglihatan anak. Kekurangan vitamin A bisa berdampak negatif pada kesehatan mata serta membuat anak lebih rentan terhadap infeksi. Bisa buat bubur dari sayuran tersebut ditambah dengan hati ayam yang juga kaya akan vitamin A. Lalu potong kecil-kecil buahnya guna memudahkan anak dalam memakannya.
Vitamin B Kompleks untuk Pertumbuhan Sel dan Energi
Pada sayuran hijau seperti kangkung dan buah pisang mengandung vitamin B kompleks. Vitamin ini penting dalam proses pertumbuhan sel tubuh anak, dan membantu fungsi saraf yang baik, serta memberikan energi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari.
Vitamin C sebagai Antioksidan dan Penguat Kekebalan Tubuh
Pada beberapa buah seperti jeruk, dan stroberi, juga kiwi, serta beberapa sayuran seperti brokoli dan tomat, mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C selain sebagai antioksidan, juga membantu tubuh dalam menyerap zat besi, serta penting guna perkembangan sel darah merah, juga memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin C dapat memperlambat penyembuhan luka, dan membuat tubuh rawan terhadap serangan berbagai macam penyakit.
Vitamin D untuk Kesehatan Tulang dan Gigi
Vitamin D sangat dibutuhkan untuk perkembangan pembentukan dan menjaga kesehatan tulang serta gigi. Paparan sinar matahari di saat pagi hari, merupakan sumber alami vitamin D. Namun vitamin ini bisa juga didapatkan dari telur dan beberapa jenis ikan. Pastikan anak terpenuhi kebutuhan vitamin D nya agar pertumbuhan tulang dan giginya bisa optimal.
Vitamin E sebagai Antioksidan Pelindung Sel Tubuh
Pada buah alpukat dan sayuran seperti bayam dan kale terdapat kandungan vitamin E, yang penting sebagai antioksidan pelindung sel tubuh dan menjaga kesehatan kulit serta merangsang pertumbuhan sel yang sehat. Mampu membantu melawan radikal bebas juga melindungi sel-sel tubuh anak dari kerusakan. Kekurangan vitamin E bisa menyebabkan masalah pada sistem saraf serta pernapasan.
Vitamin K untuk Pembekuan Darah dan Kesehatan Tulang
Pada sayuran berdaun hijau seperti kale, dan bayam, juga brokoli terdapat kandungan vitamin K yang diperlukan untuk pembekuan darah serta menjaga kesehatan tulang anak. Penting untuk mengurangi risiko perdarahan yang tidak diinginkan, serta mendukung pertumbuhan tulang yang kuat.
Cuci bersih buah dan sayuran yang hendak diberikan kepada anak, dengan air mengalir. Lalu potong dalam ukuran yang kecil sesuai mulut mereka, juga dimasak jika perlu. Perhatikan agar nutrisinya masih terjaga dan jangan sampai anak tersedak akibat ukurannya yang terlalu besar. Mengenalkan anak-anak pada berbagai variasi jenis sayuran dan buah sangat diperlukan agar anak-anak suka konsumsi sayuran dan buah sejak dini, serta tercukupi nutrisinya.
