Jagung merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan nutrisi dan seringkali menjadi bagian penting dari banyak masakan di berbagai belahan dunia. Selain rasanya yang lezat, jagung juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan. Namun, bagi sebagian orang, mungkin belum sepenuhnya paham tentang cara yang tepat untuk mengolah jagung agar tetap sehat dan rendah kalori.
Dibawah ini akan membahas tips olah jagung yang sehat serta memberikan informasi tentang berapa banyak kalori jagung rebus.
Tips Olah Jagung yang Sehat
-
Pilihlah Jagung Segar yang Berkualitas
Saat memilih jagung untuk dimasak, pastikan Anda memilih jagung segar dan berkualitas. Pilih jagung dengan biji yang padat, berwarna cerah, dan kulit yang masih segar.
-
Hindari Penambahan Gula dan Mentega Berlebihan
Salah satu kesalahan umum saat mengolah jagung adalah menambahkan gula dan mentega secara berlebihan. Meskipun dapat meningkatkan rasa, penambahan gula dan mentega yang berlebihan juga akan meningkatkan jumlah kalori dan lemak dalam hidangan.
-
Pilih Cara Pengolahan yang Sehat
Ada beberapa cara untuk mengolah jagung yang sehat, di antaranya adalah merebus, memanggang, atau mengukus. Merebus jagung tanpa menambahkan garam atau minyak adalah salah satu cara terbaik untuk mempertahankan kandungan nutrisi tanpa menambah kalori yang berlebihan.
-
Coba untuk Memisahkan Jagung dari Tepung
Sebagian besar jagung yang dijual di pasaran telah diproses menjadi tepung jagung. Meskipun tepung jagung dapat digunakan dalam berbagai resep, tetapi memisahkan jagung dari tepung dapat membantu mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.
-
Gabungkan dengan Bahan Makanan Lain yang Sehat
Untuk membuat hidangan jagung lebih sehat dan bernutrisi, Anda dapat mengkombinasikannya dengan bahan makanan lain yang sehat, seperti sayuran, protein nabati, atau sumber protein hewani rendah lemak.
Informasi Kalori Jagung Rebus
Kalori jagung rebus dalam satu cangkir mengandung sekitar 132 kalori. Jagung rebus juga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Namun, jika Anda memasak jagung dengan menambahkan mentega atau gula, jumlah kalori dalam hidangan akan meningkat.
Dengan memperhatikan tips olah jagung yang sehat dan memperhitungkan jumlah kalori jagung rebus, Anda dapat menikmati hidangan jagung yang lezat sambil tetap menjaga kesehatan dan berat badan yang optimal. Ingatlah untuk selalu memperhatikan porsi dan bahan tambahan yang digunakan dalam proses pengolahan untuk mendapatkan manfaat maksimal dari konsumsi jagung.
